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破局之路 ——欧雷的专栏

在可言说的范围内尽量用简单的语言详细地记述我是如何突破 35 周岁中年失业困境并实现自己理想生活方式的。

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花园向导

看到数字花园的历史,是说博客的倒叙时间线伤害了最初的互联网精神的初心,而按产品标准来发布内容是一种表演式写作,失去了探索内容的过程和内容自然生长的线索。我认同这个观点,我已在 KaffaPod 插件中加入此元数据的标注功能。基于此,网站内容分为笔记(发芽小苗)的和文章(灌木丛),相同主题的内容 URL 会唯一存在,我会在不断的更新并保留更新历史在文末。

另一方面,我保留了发布内容倒叙时间线,但您依旧可以从菜单[关于][网站]来进入开始了解本站内容。

如果您有兴趣,可以把此处当成您邻居的花园,我正像个园丁一样,持续地时不时地修整和更新它。如果您暂时没兴趣,既然来到这里也不妨先收藏,等哪天想起来再来看看,因为,我正像个园丁一样,持续地时不时地修整和更新它,说不定哪天就对上您的胃口了。

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阅读一本书籍

咖啡学入门书,台湾韩怀宗老师所著,网评褒贬不一,但我还是非常认同韩老师对咖啡的评述。

精品咖啡学(上)

◎最新第三波咖啡名店介紹 ◎全球精品莊園豆大公開 ◎台灣精品咖啡出頭天 ◎直闖咖啡產地獵奇 ◎古今咖啡品種大百科 你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎? 不只看品種,還要問產地、看莊園。 你知道事業有成的台灣企業家,為何退而不休,獻身種咖啡? 又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台? 你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎? 到底藝伎豆、波旁尖身、麝香貓咖啡,究竟誰勝誰負? 一本讓你重新認識咖啡趨勢的必備教科書, 也是給所有重度愛好者的咖啡完全教戰手冊。 傳奇咖啡的重新定義 --100公克要價2890台幣的波...
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精品咖啡学(下)

《精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老饕的入门天书》共有五章,以如何喝一杯咖啡开场,阐述香气、滋味与口感的差异,如何运用鼻前嗅觉、鼻后嗅觉、味觉以及口腔的触觉,鉴赏咖啡的千香万味与滑顺口感。第二章论述咖啡的魔鬼风味,以及如何辨认缺陷豆。第三章杯测概论,由作者和考取SCAA“精品咖啡鉴定师”证照的黄纬纶,联手合写,探讨如何以标准化流程为抽象的咖啡风味打分数。第四与第五章深入探讨咖啡味谱图,并提出作者对咖啡风味轮的新解与诠释。第六章至第七章则详述“金杯准则”的历史与内容,探讨咖啡风味的量化问...
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